Fornuizen en kookplaten

Gasfornuis met 6 branders (3x 3,6 kW en 3x 5 kW) op een open onderkast. Het fornuis is volledig van rvs gemaakt en bedoeld voor professioneel gebruik in de horeca.

Het fornuis meet 110 x 65 x 85 cm en weegt 65 kg. Het gasvermogen is 26.485 kcal/h.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het fornuis is geschikt voor restaurants, kantines en cateringbedrijven die op meerdere pitten tegelijk koken. Elke brander heeft een eigen gaskraan voor de vlamregeling. De pannenroosters meten 34 x 57 cm en bieden plaats aan grote pannen.

Constructie en uitvoering

Het brandergedeelte is gemaakt van behandeld gietijzer met een messing branderkroon met hoog rendement. Elke brander heeft een thermokoppelbeveiliging. De knoppen zijn van warmte-isolerend materiaal. De open onderkast biedt opbergruimte onder het fornuis. De constructie is van rvs en het fornuis staat op verstelbare rvs voeten.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

De open onderkast biedt ruimte voor pannen en kookgerei en de verstelbare voeten maken waterpas plaatsen mogelijk. De thermokoppelbeveiliging draagt bij aan veilig gebruik.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis op open onderkast
• Aantal branders: 6
• Brandervermogen: 3x 3,6 kW en 3x 5 kW
• Afmeting pannenroosters: 34 x 57 cm
• Materiaal: Rvs
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 65 x 85 cm
• Gewicht: 65 kg
• Gasvermogen: 26.485 kcal/h
• EAN-code: 5407011591377
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-6B11-66

Dit gaskooktoestel in tafelmodel heeft 2 branders van 3 kW en 3,6 kW en is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en bedrijfskeukens. Het apparaat meet 33 x 60 x 29 cm (b x d x h) en heeft een totaal gasvermogen van 6,6 kW.

De branders worden geregeld met gaskranen. Het toestel kan op een werkblad of onderstel worden geplaatst, bijvoorbeeld in een kooklijn van het Top-programma.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats pannen op het gelaste rooster van 12 mm en regel het vuur met de gaskranen. Het toestel is geschikt voor het koken van soepen en sauzen en het bakken van gerechten in pannen of ketels.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en staat op verstelbare rvs voeten. De pannendrager bestaat uit gelaste rvs staven van 12 mm. Het toestel heeft beschermingsklasse IPX4 en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het stevige rooster en het reliëf bovenblad geven pannen een stabiele standplaats en houden gemorste vloeistof binnen het blad. De rvs uitvoering is eenvoudig schoon te maken en de verstelbare voeten zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Gaskooktoestel
• Afmetingen (b x d x h): 33 x 60 x 29 cm
• Gewicht: 13 kg
• Gasvermogen: 6,6 kW (5675 kcal/u)
• Branders: 2 branders van 3 kW en 3,6 kW
• Gasregeling: gaskranen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• EAN-code: 5407011591988
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G2FT-01

Dit gasfornuis met vier branders en een elektrische heteluchtoven GN 1/1 is bedoeld voor restaurants en keukens die op één apparaat koken en bakken. Elke brander heeft een vermogen van 5,5 kW. De afmetingen zijn 70 x 70 x 85 cm (b x d x h) en het gewicht is 83 kg.

De bovenzijde heeft vier branders van gietijzer met een messing kroon. De oven heeft een temperatuurbereik van 70 tot 270 °C. Het elektrisch vermogen van de oven is 2,6 kW bij 230V/1N; het totale gasvermogen is 18.917 kcal/h.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Op de branders worden pannen en ketels geplaatst voor koken, braden en stoven. In de oven met heteluchtverwarming worden gerechten gegaard en gebakken op GN 1/1-niveau. Een rooster is standaard inbegrepen.

Constructie en uitvoering

Het kookvlak is diepgetrokken en de branders zijn van gietijzer met een messing kroon voor een hoog rendement. De gaskranen regelen de vlam; ontsteking gebeurt met een waakvlam en de veiligheid wordt bewaakt door een thermokoppel. De oven wordt verwarmd door 3 cirkelvormige weerstanden van roestvrij staal en heeft een thermostaat. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal en staat op instelbare poten van roestvrij staal. Gladde of geribbelde bakplaten zijn als optie verkrijgbaar.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Koken en bakken in één apparaat spaart ruimte. De hete lucht in de oven zorgt voor gelijkmatige verwarming. Het diepgetrokken kookvlak houdt gemorste vloeistof binnen het blad.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met elektrische heteluchtoven
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 83 kg
• Elektrisch vermogen: 2,6 kW
• Spanning: 230V/1N
• Aantal branders: 4, elk 5,5 kW
• Gasvermogen: Totaal 18.917 kcal/h (4 x 5,5 kW)
• Oven: Elektrische heteluchtoven GN 1/1, 70-270 °C
• Ovenverwarming: 3 cirkelvormige weerstanden van roestvrij staal
• Ontsteking en beveiliging: Waakvlam en thermokoppel
• Inbegrepen: 1 rooster
• Optioneel: Gladde of geribbelde bakplaten
• Materiaal: Roestvrij staal, instelbare poten
• EAN-code: 5407011591452
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-M4BF-M1

Dit gasfornuis uit de 700-serie heeft 4 branders van elk 5,5 kW en een open onderkast GN 2/1 (deuren optioneel). Het fornuis meet 70 x 70 x 85 cm (b x d x h) en is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens.

Het totale vermogen van de branders is 22 kW. De open onderkast biedt opbergruimte onder de kookplaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders hebben een hoog rendement en worden geregeld met gaskranen; ontsteking gebeurt met een waakvlam en een thermokoppel zorgt voor de beveiliging. In de open onderkast kunt u pannen en GN-bakken opbergen. Op verzoek zijn gladde of geribbelde platen en een verwarmingskit optioneel verkrijgbaar; deze zijn niet bij het fornuis inbegrepen.

Constructie en uitvoering

Het fornuis heeft een reliëf bovenblad, gietijzeren open branders met een messing kroon en rvs onderdelen. De gasregeling gebeurt met gaskranen, ontsteking met een waakvlam en beveiliging met een thermokoppel. De voeten zijn verstelbaar en van rvs.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Branders met hoog rendement en een messing kroon verbruiken gas efficiënt. De combinatie van kookplaat en open onderkast maakt het fornuis veelzijdig. Het rvs en de verstelbare voeten maken het toestel stevig en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 62 kg
• Gasvermogen: 4 x 5,5 kW branders (22 kW)
• Branders: 4 x 5,5 kW
• Totaal vermogen branders: 22 kW
• Ontsteking: waakvlam, thermokoppelbeveiliging
• Onderkast: open, GN 2/1 (deuren optioneel)
• Optioneel: gladde of geribbelde platen, verwarmingskit
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591414
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G4BA-A1

Dit gasfornuis uit de 700-serie heeft 4 branders van elk 5,5 kW en een gasoven GN 2/1. Het fornuis meet 70 x 70 x 85 cm (b x d x h) en is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens.

Het totale vermogen van de branders is 22 kW. De oven heeft een inwendige afmeting van 56 x 63 x 29,5 cm en een vermogen van 5,2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders hebben een hoog rendement en worden geregeld met gaskranen; ontsteking gebeurt met een waakvlam en een thermokoppel zorgt voor de beveiliging. De gasoven is instelbaar van 160 tot 310 °C en wordt geleverd met één rooster. Op verzoek zijn gladde of geribbelde platen en een verwarmingskit optioneel verkrijgbaar; deze zijn niet bij het fornuis inbegrepen.

Constructie en uitvoering

Het fornuis heeft een geperst bovenblad, gietijzeren open branders met een messing kroon en rvs onderdelen. De gasregeling gebeurt met gaskranen, ontsteking met een waakvlam en beveiliging met een thermokoppel. De gasoven GN 2/1 meet 56 x 63 x 29,5 cm (5,2 kW) en is regelbaar van 160 tot 310 °C. De voeten zijn verstelbaar en van rvs.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Branders met hoog rendement en een messing kroon verbruiken gas efficiënt. De combinatie van kookplaat en gasoven maakt het fornuis veelzijdig. Het rvs en de verstelbare voeten maken het toestel stevig en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Afmetingen (b x d x h): 70 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 90 kg
• Gasvermogen: 4 x 5,5 kW branders (22 kW), gasoven 5,2 kW
• Branders: 4 x 5,5 kW
• Totaal vermogen branders: 22 kW
• Ontsteking: waakvlam, thermokoppelbeveiliging
• Gasoven: GN 2/1, 56 x 63 x 29,5 cm, 5,2 kW, 160 tot 310 °C
• Inbegrepen: 1 ovenrooster
• Optioneel: gladde of geribbelde platen, verwarmingskit
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591421
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G4BF-F1

Dit gasfornuis heeft 4 gasbranders (2x 3 kW en 2x 3,6 kW) en een elektrische heteluchtoven GN 1/1. Het fornuis meet 66 x 60 x 88/90 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3,13 kW voor de oven.

Het fornuis is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens die koken en bakken op één toestel willen combineren. Het totale gasvermogen van de branders is 13,2 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders worden geregeld met gaskranen. De oven is regelbaar van 50 tot 300 °C met een thermostaat met zes standen. De binnenafmetingen van de oven zijn 54,8 x 36 x 33,8 cm, geschikt voor een bak GN 1/1.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en verstelbare rvs voeten. De pannendrager is van gelaste rvs staven van 12 mm. De ovenkamer en de dubbelwandige deur zijn thermisch geïsoleerd; de deur zit op veerscharnieren. De oven is een elektrische heteluchtoven (GN 1/1) van rvs met weerstandsverwarming. Beschermingsklasse IPX4, CE-conform.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Koken en bakken zijn gecombineerd in één compact toestel. De geïsoleerde ovenkamer en de dubbelwandige deur beperken warmteverlies en de veerscharnieren houden de deur stabiel.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met elektrische oven
• Afmetingen (b x d x h): 66 x 60 x 88/90 cm
• Gewicht: 72 kg
• Elektrisch vermogen: 3,13 kW
• Gasvermogen: 13,2 kW (11350 kcal/u)
• Spanning: 230V/1N
• Branders: 4: 2x 3 kW en 2x 3,6 kW
• Totaal gasvermogen branders: 13,2 kW
• Oven: elektrische heteluchtoven GN 1/1, 54,8 x 36 x 33,8 cm
• Temperatuurregeling oven: 50 tot 300 °C, thermostaat met 6 standen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• EAN-code: 5407011592008
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G4CF-20

Dit gaskooktoestel in tafelmodel heeft 4 branders: 2x 3 kW en 2x 3,6 kW en is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en bedrijfskeukens. Het apparaat meet 66 x 60 x 29 cm (b x d x h) en heeft een totaal gasvermogen van 13,2 kW.

De branders worden geregeld met gaskranen. Het toestel kan op een werkblad of onderstel worden geplaatst, bijvoorbeeld in een kooklijn van het Top-programma.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats pannen op het gelaste rooster van 12 mm en regel het vuur met de gaskranen. Het toestel is geschikt voor het koken van soepen en sauzen en het bakken van gerechten in pannen of ketels.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en staat op verstelbare rvs voeten. De pannendrager bestaat uit gelaste rvs staven van 12 mm. Het toestel heeft beschermingsklasse IPX4 en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het stevige rooster en het reliëf bovenblad geven pannen een stabiele standplaats en houden gemorste vloeistof binnen het blad. De rvs uitvoering is eenvoudig schoon te maken en de verstelbare voeten zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Gaskooktoestel
• Afmetingen (b x d x h): 66 x 60 x 29 cm
• Gewicht: 26 kg
• Gasvermogen: 13,2 kW (11350 kcal/u)
• Branders: 4 branders: 2x 3 kW en 2x 3,6 kW
• Gasregeling: gaskranen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• EAN-code: 5407011592015
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G4FT-16

Dit gasfornuis uit de 700-serie heeft 6 branders van elk 5,5 kW en een open onderkast GN 2/1 (deuren optioneel). Het fornuis meet 110 x 70 x 85 cm (b x d x h) en is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens.

Het totale vermogen van de branders is 33 kW. De open onderkast biedt opbergruimte onder de kookplaat.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders hebben een hoog rendement en worden geregeld met gaskranen; ontsteking gebeurt met een waakvlam en een thermokoppel zorgt voor de beveiliging. In de open onderkast kunt u pannen en GN-bakken opbergen. Op verzoek zijn gladde of geribbelde platen en een verwarmingskit optioneel verkrijgbaar; deze zijn niet bij het fornuis inbegrepen.

Constructie en uitvoering

Het fornuis heeft een dieptrek bovenblad, gietijzeren open branders met een messing kroon en rvs onderdelen. De gasregeling gebeurt met gaskranen, ontsteking met een waakvlam en beveiliging met een thermokoppel. De voeten zijn verstelbaar en van rvs.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Branders met hoog rendement en een messing kroon verbruiken gas efficiënt. De combinatie van kookplaat en open onderkast maakt het fornuis veelzijdig. Het rvs en de verstelbare voeten maken het toestel stevig en eenvoudig te reinigen.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis
• Afmetingen (b x d x h): 110 x 70 x 85 cm
• Gewicht: 88 kg
• Gasvermogen: 6 x 5,5 kW branders (33 kW)
• Branders: 6 x 5,5 kW
• Totaal vermogen branders: 33 kW
• Ontsteking: waakvlam, thermokoppelbeveiliging
• Onderkast: open, GN 2/1 (deuren optioneel)
• Optioneel: gladde of geribbelde platen, verwarmingskit
• Materiaal: rvs
• EAN-code: 5407011591438
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G6BA-A2

Dit gasfornuis heeft 6 gasbranders (3x 3 kW en 3x 3,6 kW) en een elektrische heteluchtoven GN 1/1 met neutrale kast. Het fornuis meet 99 x 60 x 88/90 cm (b x d x h) en heeft een elektrisch vermogen van 3,13 kW voor de oven.

Het fornuis is bedoeld voor restaurants, hotels en bedrijfskeukens die koken en bakken op één toestel willen combineren. Het totale gasvermogen van de branders is 19,8 kW.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De branders worden geregeld met gaskranen. De oven is regelbaar van 50 tot 300 °C met een thermostaat met zes standen. De binnenafmetingen van de oven zijn 54,8 x 36 x 33,8 cm, geschikt voor een bak GN 1/1. De neutrale kast biedt opbergruimte.

Constructie en uitvoering

Het fornuis is van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en verstelbare rvs voeten. De pannendrager is van gelaste rvs staven van 12 mm. De ovenkamer en de dubbelwandige deur zijn thermisch geïsoleerd; de deur zit op veerscharnieren. De oven is een elektrische heteluchtoven (GN 1/1) van rvs met weerstandsverwarming. Beschermingsklasse IPX4, CE-conform.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Koken en bakken zijn gecombineerd in één compact toestel. De geïsoleerde ovenkamer en de dubbelwandige deur beperken warmteverlies en de veerscharnieren houden de deur stabiel.

Productspecificaties

• Producttype: Gasfornuis met elektrische oven
• Afmetingen (b x d x h): 99 x 60 x 88/90 cm
• Gewicht: 95 kg
• Elektrisch vermogen: 3,13 kW
• Gasvermogen: 19,8 kW (17025 kcal/u)
• Spanning: 230V/1N
• Branders: 6: 3x 3 kW en 3x 3,6 kW
• Totaal gasvermogen branders: 19,8 kW
• Oven: elektrische heteluchtoven GN 1/1, 54,8 x 36 x 33,8 cm
• Temperatuurregeling oven: 50 tot 300 °C, thermostaat met 6 standen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• Onderkast: neutrale kast
• EAN-code: 5407011592022
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G6CF-21

Dit gaskooktoestel in tafelmodel heeft 5 branders: 2x 3 kW en 3x 3,6 kW en is bedoeld voor professioneel gebruik in restaurants, snackbars en bedrijfskeukens. Het apparaat meet 98,8 x 60,9 x 29 cm (b x d x h).

De branders worden geregeld met gaskranen. Het toestel kan op een werkblad of onderstel worden geplaatst, bijvoorbeeld in een kooklijn van het Top-programma.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Plaats pannen op het gelaste rooster van 12 mm en regel het vuur met de gaskranen. Het toestel is geschikt voor het koken van soepen en sauzen en het bakken van gerechten in pannen of ketels.

Constructie en uitvoering

Het toestel is gemaakt van rvs AISI 430 met een reliëf bovenblad van rvs AISI 304 en staat op verstelbare rvs voeten. De pannendrager bestaat uit gelaste rvs staven van 12 mm. Het toestel heeft beschermingsklasse IPX4 en voldoet aan de geldende CE-normen.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het stevige rooster en het reliëf bovenblad geven pannen een stabiele standplaats en houden gemorste vloeistof binnen het blad. De rvs uitvoering is eenvoudig schoon te maken en de verstelbare voeten zorgen voor een stabiele opstelling.

Productspecificaties

• Producttype: Gaskooktoestel
• Afmetingen (b x d x h): 98,8 x 60,9 x 29 cm
• Gewicht: 65 kg
• Branders: 5 branders: 2x 3 kW en 3x 3,6 kW
• Gasregeling: gaskranen
• Materiaal: rvs AISI 430, bovenblad rvs AISI 304
• Beschermingsklasse: IPX4
• EAN-code: 5407011592039
• Merk: Diverso by Diamond
• Artikelnummer: WR-G6FT-17

De wokbrander dubbel gas 90 cm is een professionele gasgestookte wokoplossing voor intensief gebruik in horecakeukens. Dit model is ontworpen voor gelijktijdig werken met twee wokpannen en biedt directe hittecontrole voor roerbakken en snel garen. De constructie en uitvoering sluiten aan op toepassing in restaurants, wokkeukens en productiekeukens waar hoge temperaturen en continu gebruik vereist zijn.

Deze uitvoering van Maxima combineert twee krachtige branders met een diepte van 90 cm, waardoor ook grotere wokpannen stabiel geplaatst kunnen worden. De gietijzeren pannenringen zorgen voor een gelijkmatige warmteoverdracht en ondersteunen gecontroleerd werken met hoge vlamintensiteit.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De dubbele wokbrander is geschikt voor gelijktijdige bereiding van verschillende componenten binnen één werkstation. Door de afzonderlijke gasregelaars kan per brander nauwkeurig worden gestuurd op vlamhoogte, wat belangrijk is bij wisselende bereidingen en porties. De wokbrander wordt veel toegepast in baklijnen en bakwanden waar snelheid en herhaalbaarheid centraal staan.

Constructie, materiaal en uitvoering

De bovenzijde is uitgevoerd in roestvast staal voor eenvoudige reiniging en hygiënisch gebruik. De zware gietijzeren kookringen zijn bestand tegen hoge thermische belasting en intensieve inzet. De geïntegreerde lekbak vangt kookresten op en is uitneembaar voor onderhoud. De gasinstallatie is voorzien van een thermokoppel en veiligheidsklep voor gecontroleerd gebruik op aardgas of LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De wokbrander dubbel gas 90 cm ondersteunt een efficiënte workflow doordat twee kookzones binnen handbereik beschikbaar zijn. De robuuste materialen beperken slijtage bij dagelijks gebruik en dragen bij aan een stabiele kookprestatie. Het ontwerp maakt snelle reiniging mogelijk tussen productierondes.

Productspecificaties

• Producttype: dubbele gas wokbrander
• Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
• Materiaal bovenzijde: roestvast staal
• Kookringen: gietijzer Ø 285 mm
• Afmetingen: B800 x D900 x H380 mm
• Netto gewicht: 59,9 kg
• Totaal gasvermogen: 28,0 kW
• Gasvoorziening: aardgas G25 en LPG G30
• Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep

Om de smaak van ingrediënten zo goed mogelijk te behouden, kun je gerechten roerbakken of wokken. Naast het behoud van smaak zorg je er ook voor dat vitamines behouden blijven.

Op deze professionele wokbrander op gas is er plek voor één wokpan. Je maakt er de meest lekkere vlees-, vis-, groente- en kipgerechten mee. Op de duurzame gietijzeren ring van Ø285 mm kun je elke wokpan plaatsen die geschikt is voor gas.

Daarnaast is deze wokbrander 900 mm diep zodat er grote wokpannen op passen. Aan de onderkant bevindt zich een lekbak zodat je urenlang gebruik kunt maken van de wokker. De lekbak is gemakkelijk te verwijderen en te reinigen.

Ideaal voor in een bakwand of baklijn

De gietijzeren kookring is zo ontworpen dan deze zeer geschikt is voor zware belasting in de horecakeuken. Aangezien het een compact tafelmodel is, kan deze prima worden geplaatst op een tafel of werkbank. Uiteraard is het ook mogelijk om een RVS-onderstel te bestellen en de wokbrander daarop te installeren.

Verder is de brander voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met thermokoppel. Met de veiligheidsthermostaat kun je de temperatuur instellen. Deze professionele wokbrander is te gebruiken met LPG of aardgas en is geschikt voor gebruik in een bakwand of –lijn.

Gemakkelijk in onderhoud

De bovenzijde van deze wokbrander is gemaakt van RVS en daardoor zeer gemakkelijk schoon te maken. De kookring kan worden verwijderd net als de lekbak. Maak deze onderdelen schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Voordat je de wokbrander weer in gebruik neemt, veeg je alle onderdelen goed droog met een zachte doek.

Kenmerken van de premium gas wok brander

• Wok brander met RVS bovenzijde
• Gietijzeren kookring ontworpen voor zware belasting
• Brander voorzien van een lekbak aan de onderkant
• Lekbak eenvoudig te verwijderen voor intensief reinigen
• Brander voorzien van waakvlam
• Voorzien van veiligheidsthermostaat
• Veiligheidsklep voor gas met thermokoppel
• Geschikt voor LPG of aardgas
• Zeer duurzame constructie
• Hygiënisch ontwerp

Productspecificaties

• Netto gewicht: 30,7 kg
• Diameter gietijzeren ring: Ø285 mm
• Afmetingen apparaat: B400 x D900 x H380 mm
• Totaal gasvermogen: 14,0 kW
• Geïnstalleerde gasinjectors: G25 – aardgas
• Extra set gasinjectors: G30 – LPG (propaan/butaan)

Deze heavy duty wokbrander is ontwikkeld voor intensief roerbakken in professionele keukens waar hoge temperaturen en constante prestaties vereist zijn. Met twee krachtige gasbranders is dit model geschikt voor restaurants, Aziatische keukens, cateringbedrijven en andere horeca-omgevingen waar snelheid en controle essentieel zijn. De uitvoering is ontworpen voor gebruik met zware wokken en ondersteunt het bereiden van grote volumes wokgerechten met behoud van smaak en structuur. Het merk Maxima staat hierbij bekend om functionele horeca-apparatuur met een robuuste opbouw.

De dubbele branderopstelling maakt gelijktijdig werken mogelijk en biedt een gelijkmatige warmteverdeling onder de wok. Dit ondersteunt gecontroleerd roerbakken bij hoge temperaturen, wat belangrijk is voor consistente resultaten tijdens piekmomenten. De heavy duty wokbrander is geschikt voor plaatsing in een bakwand en kan worden geïntegreerd in vaste kooklijnen binnen grootkeukens.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In dagelijks gebruik wordt deze professionele wokbrander ingezet voor snelle bereidingen waarbij directe hitte noodzakelijk is. Denk aan het roerbakken van groenten, vlees en vis in zware wokpannen. De pannenringen met een diameter van Ø 28,5 cm zorgen voor een stabiele positionering van de wok en dragen bij aan veilig werken. Door de dubbele branders is het mogelijk om meerdere gerechten parallel te bereiden zonder in te leveren op vermogen.

Constructie, materiaal en uitvoering

De wokbrander is uitgevoerd met krachtige gietijzeren branders en stevige gietijzeren pannenringen die bestand zijn tegen hoge belasting. De roestvrijstalen behuizing is naadloos gelast en ontworpen voor intensief professioneel gebruik. Een geïntegreerde lekbak vangt overtollig vet en kookresten op, wat bijdraagt aan een schone werkplek. De gasvoorziening is uitgerust met waakvlam en thermokoppel voor gecontroleerde en veilige werking.

Praktische voordelen voor professionele keukens

Deze heavy duty wokbrander ondersteunt een efficiënte workflow door snelle opwarmtijden en eenvoudige reiniging. De uitneembare pannenringen en lekbak maken onderhoud overzichtelijk en beperken stilstand. Dankzij de stabiele constructie en veilige gasregeling is dit model geschikt voor langdurig gebruik in drukbezette horecakeukens.

Productspecificaties

• Producttype: professionele heavy duty wokbrander
• Uitvoering: dubbel, gasgestookt
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Branders en pannenringen: gietijzer
• Diameter pannenring: Ø 28,5 cm
• Afmetingen: B800 x D700 x H380 mm
• Totaal vermogen: 28,0 kW
• Netto gewicht: 40 kg
• Gasinjectoren: G25 aardgas, extra set G30 LPG
• Geschikt voor professioneel horeca-gebruik

Deze heavy duty wokbrander is ontworpen voor intensief roerbakken in professionele horecakeukens. Het apparaat wordt gebruikt voor het bereiden van wokgerechten op hoge temperaturen, waarbij snelle verhitting en directe controle essentieel zijn. Dankzij de gasgestookte uitvoering is deze wokbrander geschikt voor restaurants, Aziatische keukens, cateringbedrijven en andere omgevingen waar continu vermogen en betrouwbaarheid vereist zijn. Het merk Maxima staat bekend om robuuste apparatuur voor dagelijks professioneel gebruik.

De wokbrander ondersteunt krachtige bereidingsprocessen zoals roerbakken van groenten, vlees en vis in zware wokken. Door de directe vlam en gelijkmatige warmteverdeling behoudt u controle over smaak en textuur. De vaste plaatsing in een bakwand of op een werkbank maakt deze professionele wokbrander geschikt voor vaste productielijnen binnen de keuken.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de dagelijkse keukenpraktijk wordt deze wokbrander ingezet voor snelle bereidingen waarbij hoge temperaturen noodzakelijk zijn. De enkele brander is geschikt voor intensief gebruik met zware wokpannen en ondersteunt een constante workflow tijdens piekmomenten. De brede lekbak vangt kookresten op, zodat u zonder onderbreking kunt blijven werken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De constructie bestaat uit een volledig roestvrijstalen behuizing in combinatie met een krachtige gietijzeren brander en een duurzame gietijzeren pannenring met een diameter van 28,5 cm. Deze materialen zorgen voor stabiliteit, lange levensduur en bestandheid tegen hoge belasting. Maxima heeft deze uitvoering voorzien van een waakvlam en thermokoppel voor gecontroleerd en veilig gebruik.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De heavy duty wokbrander ondersteunt een efficiënte keukenworkflow door eenvoudige reiniging en onderhoud. De uitneembare pannenring en lekbak dragen bij aan hygiëne en gebruiksgemak. Dankzij de gasgeschiktheid voor zowel aardgas als LPG is de installatie flexibel binnen verschillende professionele omgevingen.

Productspecificaties

• Producttype: professionele gasgestookte wokbrander
• Uitvoering: enkel, heavy duty
• Materiaal behuizing: roestvrij staal
• Brander en pannenring: gietijzer
• Diameter pannenring: 28,5 cm
• Toepassing: roerbakken in professionele keukens
• Geschikt voor: aardgas en LPG

Deze wokbrander gas 28 cm is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele horecakeukens waar snelheid, controle en hoge temperaturen essentieel zijn. Het apparaat is geschikt voor roerbakken en wokken van vlees, vis en groenten en wordt veel toegepast in restaurants, grootkeukens en Aziatische keukens. Door de krachtige gasbrander ontstaat direct een stabiele vlam, waardoor ingrediënten snel worden verhit zonder onnodig vochtverlies. Dit model is afkomstig van Maxima en ontworpen voor dagelijks gebruik.

De wokbrander is uitgevoerd als tafelmodel en kan flexibel worden geplaatst op een werkbank, kooklijn of in een bakwand. De gietijzeren pannenring met een diameter van 28 cm biedt een stabiele ondersteuning voor professionele wokpannen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over de volledige bodem van de pan.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de praktijk wordt deze wokbrander gas 28 cm gebruikt voor bereidingen waarbij hoge temperaturen en snelle handelingen nodig zijn. De open vlam maakt het mogelijk om gerechten constant te bewegen, wat zorgt voor controle over gaarheid en textuur. Dankzij de waakvlam is de brander direct inzetbaar tijdens piekmomenten in de keuken.

Constructie, materiaal en uitvoering

De brander en pannenring zijn vervaardigd uit massief gietijzer, wat zorgt voor duurzaamheid en stabiliteit bij intensief gebruik. De geïntegreerde veiligheidsklep met thermokoppel onderbreekt automatisch de gastoevoer wanneer de vlam uitvalt. De constructie is robuust en afgestemd op professioneel gebruik binnen de horeca. Maxima past hierbij marktconforme gascomponenten toe voor aardgas en LPG.

Praktische voordelen voor professionele keukens

De uitneembare pannenring en brede lekbak maken dagelijkse reiniging eenvoudig en ondersteunen een hygiënische werkomgeving. Het compacte formaat draagt bij aan een efficiënte indeling van de kooklijn, terwijl het hoge vermogen snelle productie mogelijk maakt tijdens drukke service.

Productspecificaties

• Producttype: wokbrander op gas
• Toepassing: professioneel wokken en roerbakken
• Pannenring: gietijzer, diameter 28 cm
• Materiaal brander: gietijzer
• Veiligheid: thermokoppel en veiligheidsklep
• Gas: geschikt voor aardgas en LPG
• Afmetingen: 400 x 600 x 340 mm
• Totaal vermogen: 12,0 kW
• Gewicht: 23 kg

Het Saro gas-wokfornuis CC/03 uit de kooklijn 700 is gemaakt voor de Aziatische keuken, restaurants, showkeukens en productiekeukens waar veel vermogen voor wokgerechten nodig is.

Het toestel heeft 3 gasbranders van 21 kW, samen 63 kW, en meet 180 x 70 x 85 cm (b x d x h). Het is ingesteld op aardgas (H-gas); sproeiers voor propaan worden meegeleverd.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Het wokfornuis is bedoeld voor roerbakken op hoog vuur in een geschikte wokpan. Met 3 branders naast elkaar kunnen meerdere wokgerechten tegelijk worden bereid; het open onderstel biedt opbergruimte.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van roestvrij staal. Elke brander heeft een geëmailleerde wokopzet met een diameter van 30 cm boven en 38 cm onder. De branders zijn afneembaar en onder elke brander zit een uitneembare vetopvangschaal. Waakvlam en ontstekingsbeveiliging zijn standaard.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Afneembare branders en uitneembare vetopvangschalen maken het schoonmaken na een drukke service eenvoudig. Het hoge vermogen per brander zorgt voor de hitte die wokgerechten nodig hebben.

Productspecificaties

• Producttype: Gas-wokfornuis met open onderstel, kooklijn 700
• Model: CC/03
• Afmetingen buiten (b x d x h): 180 x 70 x 85 cm
• Aansluiting: gas
• Gasvermogen: 63 kW
• Branders: 3 x 21 kW
• Wokopzet: geëmailleerd, Ø 30 cm boven, Ø 38 cm onder
• Beveiliging: waakvlam en ontstekingsbeveiliging
• Gassoort: ingesteld op aardgas (H-gas), propaansproeiers meegeleverd
• Materiaal: behuizing van roestvrij staal
• Kleur: roestvrij staal (zilver)
• Inbegrepen accessoires: propaansproeiers
• Gewicht netto: 144 kg
• EAN-code: 4017337423668
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 423-2050

De Saro THEO is een wok-inductiefornuis (staand model) voor professioneel koken, opwarmen en warmhouden. Hij is bedoeld voor horeca, grootkeukens, catering, buffetten en frontcooking.

Het toestel meet 40 x 70 x 83-87 cm (zonder opstand) (b x d x h) en heeft een vermogen van 5 kW bij 400 V (3 fasen), 50/60 Hz. De holle wokzone heeft een diameter van 28 cm; de temperatuur is instelbaar van +60 tot +240 °C.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De THEO is bedoeld als wokstation in een kooklijn, bijvoorbeeld in Aziatische restaurants, hotelkeukens of bij grootschalige productie van roerbakgerechten.

Constructie en uitvoering

De behuizing is van zwart gespoten roestvrij staal en de kookplaat van glaskeramiek met een wokzone van Ø 28 cm. De bediening verloopt via knop en touch met keuze tussen vermogens- en temperatuurweergave op een led-display. Er is een elektronische oververhittingsbeveiliging en een achteropstand van 3 cm. Onder de kookplaat zit een onderkast met deur (binnenmaat 35 x 57 x 39 cm). Het toestel staat op vier verstelbare poten en wordt geleverd zonder stekker.

Praktische voordelen voor horecaomgevingen

Het onderkastje met deur biedt opbergruimte voor pannen en gereedschap direct onder de kookzone. De achteropstand beschermt de wand tegen spatten en vereenvoudigt de aansluiting op een bestaande kooklijn. Dankzij de verstelbare poten staat het toestel waterpas.

Productspecificaties

• Producttype: Wok-inductiefornuis (staand model)
• Model: THEO
• Binnenafmetingen (b x d x h): 35 x 57 x 39 cm
• Temperatuurbereik: +60 tot +240 °C
• Aansluiting: 400 V, 3 fasen, 50/60 Hz
• Elektrisch vermogen: 5 kW
• Afmetingen buiten (b x d x h): 40 x 70 x 83-87 cm (zonder opstand)
• Kookzones: 1 wokzone, Ø 28 cm
• Kookplaat: glaskeramiek
• Bediening: knop- en touchbediening, led-display (vermogen of temperatuur)
• Achteropstand: 3 cm
• Onderkast: 1 kast met deur
• Beveiliging: elektronische oververhittingsbeveiliging
• Poten: 4 verstelbare poten
• Levering: zonder stekker
• Materiaal: behuizing zwart gespoten roestvrij staal, kookplaat glaskeramiek
• Kleur: zwart / roestvrij staal (zilver)
• Gewicht netto: 37,5 kg
• EAN-code: 4017337072019
• Merk: Saro
• Artikelnummer: 360-1240

Haal je deze professionele inductiekookplaat in je horecakeuken dan kun je deze zo in het stopcontact steken en direct beginnen met koken. Deze horeca inductieplaat is geschikt voor koken met grote pannen dankzij een vermogen van 5000 Watt. Als je je fornuis niet mee kunt nemen op locatie is deze inductieplaat een zeer geschikt alternatief. De robuuste RVS-behuizing is zeer duurzaam en gaat lang mee. De inductieplaat bestaat uit een glazen plaat van hoogwaardige kwaliteit.

Exact in te stellen temperaturen

De bediening van deze krachtige inductieplaat is zeer eenvoudig. Met de draaiknop stel je de gewenste temperatuur in waarbij je kunt kiezen uit temperaturen tussen de 60 en 240 graden Celsius.

Om te kunnen koken op dit keukenapparaat heb je inductiepannen met een platte bodem nodig. Zodra de pan op de kookplaat staat, wordt het magnetisch veld actief en wordt de pan verwarmd. Uiteraard is veilig werken zeer belangrijk in de keuken. Daarom is de inductieplaat voorzien van een bescherming om oververhitting te voorkomen. Het Safety Lock zorgt ervoor dat je de inductieplaat ook veilig kunt opbergen. Op het LED-display kun je de temperatuur aflezen.

Makkelijk te reinigen

Schoonmaken van deze inductieplaat is een makkelijke klus. Gebruik nooit schuursponzen, maar kies een microvezeldoekje om de glazen kookplaat mee schoon te maken. Zo voorkom je dat er krassen komen op je inductieplaat. Naast een doekje gebruik je een beetje warm water en een mild reinigingsmiddel. Als je klaar bent met schoonmaken, vergeet hierbij de randen niet, dan droog je alles na met een zachte doek om geen strepen achter te laten op het glas.

Kenmerken van de inductiekookplaat:

• Hoge kwaliteit inductie plaat voor thuis- en professioneel gebruik
• Voorzien van zeer hoge kwaliteit glazen kookplaat
• Robuuste en duurzame RVS behuizing
• Eenvoudig te bedienen met touch paneel en draaiknop en LED display
• Temperatuurbereik van 60 - 240 °C
• Temperatuur in te stellen in 10 stappen
• De kookplaat is voorzien van een kinderslot
• Geschikt voor pannen met platte bodem
• Kookoppervlak tussen de Ø 14 - 32 cm
• Uitgerust met elektrisch oververhittingsbescherming
• Beschermend filter om de ventilator optimaal te laten werken
• Filter is gemakkelijk te verwijderen voor reiniging
• Eenvoudig te reinigen en onderhouden glad oppervlak
• Netto gewicht: 10,3 kg
• Maximale belasting: 40 kg
• Afmetingen: B402 x D525 x H183 mm
• 400V/50Hz/3Phase 5000 Watt
• Dit product wordt geleverd zonder stekker

APS buffet inductiekookplaat 354x325mm – gerichte bereiding in de professionele keuken

De APS buffet inductiekookplaat met afmetingen van 354x325mm, de perfecte aanvulling op elk buffet of tafel. Deze stijlvolle warmhoudplaat is ontworpen om uw gerechten op de ideale temperatuur te houden, zodat uw gasten kunnen genieten van een heerlijke eetervaring. Met zijn moderne en elegante ontwerp past deze inductiekookplaat naadloos in elke setting, van formele diners tot informele bijeenkomsten.

Gebruik en toepassing in de praktijk

De APS buffet inductiekookplaat biedt niet alleen functionaliteit, maar ook een aantal unieke voordelen:

Uitvoering en bediening

Met de APS buffet inductiekookplaat kunt u met vertrouwen uw favoriete gerechten serveren, terwijl u de perfecte temperatuur behoudt. Deze warmhoudplaat is een praktische aanvulling voor horeca professionals en thuiskoks die kwaliteit en stijl waarderen. Voeg deze veelzijdige kookplaat toe aan uw keukenuitrusting en maak van elke maaltijd een onvergetelijke ervaring!

Wacht niet langer en verbeter uw buffet met de APS buffet inductiekookplaat. Bestel vandaag nog en ervaar het verschil!

Belangrijkste kenmerken

• Inductietechnologie: Efficiënte verwarming die de energie optimaal benut en zorgt voor een snelle opwarming van de gerechten
• Stijlvol ontwerp: Een moderne uitstraling die een luxe gevoel toevoegt aan elk buffet of tafelsetting
• Veiligheid voorop: De inductiekookplaat blijft koel aan de buitenzijde, wat het risico op brandwonden minimaliseert
• Gemakkelijk schoon te maken: Het gladde oppervlak zorgt ervoor dat etensresten eenvoudig te verwijderen zijn
• Kleur: Bruin
• Breedte: 32.5 cm
• Diepte: 19.0 cm

Met deze keukenapparaat van APS kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

2,4 kW. Enkele ring

Buffalo 600-Serie Inductiekookplaat Met Dubbele Zone, 3 Kw. Let Op: Alleen Aanrechtmodel. Onderkast Wordt Apart Verkocht – gerichte bereiding in de professionele keuken

3kW. Klaar om aan te sluiten. Breedte: 400 mm.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Breedte: 400 mm
• Klaar om aan te sluiten

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

3000W | 2 kookzones

Buffalo inductiekookplaat met touchbediening 3000W – gerichte bereiding in de professionele keuken

3000W | Eén ring

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• 3000W | Eén ring

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Buffalo vrijstaande inductiekookplaat met 4 kookzones – gerichte bereiding in de professionele keuken

4x 3,5 kW. Drie Fase 400V.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• Drie Fase 400V

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

Vermogen: 2000W

Buffalo inductiekookplaat 3000W – gerichte bereiding in de professionele keuken

300W | Eén zone | Handmatige bediening

Gebruik en toepassing in de praktijk

Dit keukenapparaat ondersteunt professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten en past binnen een vaste dagelijkse werkwijze.

Uitvoering en bediening

De uitvoering is afgestemd op een voorspelbare werkwijze binnen restaurants, snackbars, catering en grootkeukens.

Belangrijkste kenmerken

• 300W | Eén zone | Handmatige bediening

Met deze keukenapparaat van Buffalo kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

TAFEMODEL INDUCTIE KOOKPLAAT 2 ZONES ALLEEN GESCHIKT VOOR INDUCTIE PANNEN – gerichte bereiding in de professionele keuken

Ervaar de ongeëvenaarde kracht en efficiëntie van de TAFEMODEL INDUCTIE KOOKPLAAT, ontworpen met twee zones die exclusief geschikt zijn voor inductiepannen. Deze inductiekookplaat biedt een moderne en stijlvolle oplossing voor elke keuken, ideaal voor zowel de thuiskok als de professionele chef. De Combisteel technologie zorgt voor snelle opwarming en een nauwkeurige temperatuurregeling, waardoor uw kookervaring moeiteloos en plezierig wordt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Met de TAFEMODEL INDUCTIE KOOKPLAAT profiteert u van directe warmte die de kooktijd aanzienlijk verkort. In vergelijking met traditionele kookplaten biedt dit model snellere en efficiëntere resultaten, wat het een uitstekende keuze maakt voor degenen die hun tijd in de keuken willen optimaliseren.

Uitvoering en bediening

Of u nu een maaltijd voor uzelf bereidt of een groot diner organiseert, deze inductiekookplaat staat garant voor veelzijdigheid en precisie. Maak koken eenvoudig en geniet van de voordelen van inductiekoken met de TAFEMODEL INDUCTIE KOOKPLAAT.

Kies vandaag nog voor deze innovatieve oplossing en transformeer uw kookervaring in een waar genoegen!

Belangrijkste kenmerken

• Dimensies: Compact en ruimtebesparend, geschikt voor elke keukenopstelling
• Materiaal: Hoogwaardige roestvrijstalen afwerking voor duurzaamheid en een luxe uitstraling
• Veiligheid: Voorzien van een automatische uitschakelfunctie om ongevallen te voorkomen
• Gebruiksgemak: Eenvoudige bediening met intuïtieve aanraakbediening voor een moderne kookervaring
• Breedte (mm): 408
• Diepte (mm): 700
• Hoogte (mm): 145

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

BASE 900 INDUCTIE KOOKUNIT EL. 4 PL. – gerichte bereiding in de professionele keuken

De BASE 900 inductie kookunit EL. 4 PL., een geavanceerde kookoplossing die ontworpen is voor professionele keukens. Deze krachtige inductiekookplaat, onderdeel van de Combisteel serie, biedt ongeëvenaarde prestaties en flexibiliteit, waardoor het ideaal is voor chefs die snelheid en precisie vereisen. Met vier inductiekookzones kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden, wat uw efficiëntie in de keuken aanzienlijk verhoogt.

Gebruik en toepassing in de praktijk

Wat maakt de BASE 900 inductie kookunit zo bijzonder?

Uitvoering en bediening

Met een afmeting van 900 mm breed en een hoogte van 300 mm, past deze inductiekookunit perfect in elke professionele keuken. De BASE 900 inductie kookunit EL. 4 PL. is niet alleen een functioneel apparaat, maar ook een prachtig stukje technologie dat uw kookervaring naar een hoger niveau tilt.

Of u nu een restaurant, cateringbedrijf of een food truck runt, deze inductiekookunit is de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar kwaliteit en betrouwbaarheid.

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige prestaties: Met snelle opwarmtijden en een nauwkeurige temperatuurregeling, kunt u altijd de perfecte resultaten behalen
• Duurzaam ontwerp: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze kookunit niet alleen een professionele uitstraling, maar is ook gemakkelijk schoon te maken
• Energiezuinig: Inductiekoken is sneller en efficiënter dan gas- of elektrische kookmethoden, wat leidt tot lagere energiekosten
• Veiligheid voorop: De kookunit is uitgerust met een automatische uitschakelfunctie en een oververhittingsbeveiliging, waardoor u met een gerust hart kunt koken
• Breedte (mm): 800
• Diepte (mm): 900
• Hoogte (mm): 900

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.

BASE 900 INDUCTIE KOOKUNIT EL. 2 PL. – gerichte bereiding in de professionele keuken

De BASE 900 inductie kookunit, een krachtige en efficiënte oplossing voor professionele keukenomgevingen. Met twee inductieplaten biedt deze kookunit ongeëvenaarde prestaties en precisie, waardoor het een uitstekende keuze is voor chefs die snelheid en controle waarderen. Deze Combisteel kookunit is ontworpen om te voldoen aan de hoogste eisen, met een focus op gebruiksgemak en duurzaamheid.

Gebruik en toepassing in de praktijk

In de wereld van commerciële kookapparatuur steekt de BASE 900 inductie kookunit boven andere kookunits uit door zijn combinatie van kracht, efficiëntie en gebruiksvriendelijkheid. Deze kookunit is speciaal ontworpen voor de veeleisende professionele chef-koks die niet willen inboeten op kwaliteit.

Uitvoering en bediening

Investeer in de BASE 900 inductie kookunit en ervaar de voordelen van snel en efficiënt koken. Voeg deze praktische aanvulling kookunit vandaag nog toe aan je keukenuitrusting en til je culinaire creaties naar een hoger niveau!

Belangrijkste kenmerken

• Krachtige inductiecapaciteit: Geniet van snelle opwarming en directe temperatuurregeling, waardoor je gerechten perfect worden bereid
• Ruimtebesparend ontwerp: Met een afmeting van 900 mm is deze kookunit ideaal voor compacte keukens zonder in te boeten op prestaties
• Gebruiksvriendelijke bediening: Eenvoudige instellingen maken het mogelijk om de temperatuur nauwkeurig aan te passen, geschikt voor elk gerecht
• Duurzaam materiaal: Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, biedt deze kookunit een lange levensduur en is eenvoudig schoon te maken
• Veiligheid eerst: Voorzien van een automatische uitschakelfunctie en oververhittingsbeveiliging voor gemoedsrust tijdens het koken
• Breedte (mm): 400
• Diepte (mm): 900

Met dit keukenapparaat van Combisteel kies je voor een praktische oplossing die aansluit op professionele bereiding tijdens dagelijkse diensten.